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别再说“多喝热水”了,这个危害你知道吗?

相信大家都有听说过这么一句话叫做“多喝热水”。肚子不舒服,多喝热水;喉咙痛,多喝热水;感冒发烧多喝热水......

 

听起来热水好像是万能的,有什么不舒服的地方都可以用“多喝热水”解决,但是热水真的可以随便喝吗?今天我们就来说说这个热水的“热度”,究竟喝多烫的热水才是对的!

 

研究表明,我们喝的热水最好不要超过65℃。世界卫生组织把超过65℃的热饮,列为2A类致癌物,也就是说明是有致癌风险的。这是为什么?相关专业人员给我们的解释是这样的:因为我们的食道粘膜对温度很敏感,食道只能承受50℃左右的温度。我们适宜进食的温度在10℃~40℃,能耐受的高温也在50℃~60℃,如果超过65℃便很容易烫伤食道黏膜。

 

很多时候我们因为一时的享受吃过烫的食物、水、咖啡等都很容易烫伤食道,当我们感受到吞咽异常时,那就是我们的食道受损了。虽然我们的口腔和食道可以进行自我修复,但是久而久之,长期的饮食烫伤,造成局部的炎症和热刺激会引发口腔和食道的溃疡,最后极易诱发食道癌。这就是为什么要把温度定在65℃的原因,这是我们食道最高能承受的温度。

 

所以我们平时的饮食要注意不用吃过烫的食物,别再对人说“多喝热水”了!快把这个小知识告诉你的家人吧,“多喝热水”但是注意不用喝过烫的水哦!