相信大家对这句话一定非常熟悉
“多喝热水”
肚子不舒服，多喝热水
喉咙痛，多喝热水
感冒发烧多喝热水......
不知从什么时候开始
热水成了“治百病”的神药
但是，热水真的可以随便喝吗？
凡事都有两面性，过犹不及，
专家指出：多喝热水有致癌的可能性！
世界卫生组织把超过65℃的热饮，列为2A类致癌物，其下属的国际癌症研究机构(IARC)曾发布评估报告称，饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是为什么呢？
专业人员解释称：因为我们的食道粘膜对温度很敏感，食道只能承受50℃左右的温度，温度过高就会损伤胃肠系统。我们适宜进食的温度在10℃~40℃，能耐受的高温在50℃~60℃，如果超过65℃便很容易烫伤食道黏膜。这就是为什么要把温度定在65℃的原因，这是我们食道最高能承受的温度！
很多时候我们因为一时的享受吃过烫的食物、水、咖啡等都很容易烫伤食道。当我们感受到吞咽异常时，那就是我们的食道受损了。虽然我们的口腔和食道可以进行自我修复，但是久而久之，长期的饮食烫伤，造成局部的炎症和热刺激会引发口腔和食道的溃疡，最后极易诱发食道癌。
新疆耳鼻喉医院医生郑淑君表示：“如果经常食用烫食，这些部位就会反复受伤，反复受到不良的刺激，时间久了就会出现癌变，黏膜上皮癌变不断发展的过程中，癌组织不断扩大。”
有调查显示：中国属于食道癌高发区。中国食道癌高发，很大一部分与不良的饮食习惯有关。长期喜进烫食就是其中之一。江西省人民医院肿瘤科专家刘湘满指出，在冬天，中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅，吃火锅虽然身体暖和了，但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。
专家提醒：吃太烫的食物，除了会使食道癌变之外，还会有胃肠炎等疾病。所以为了肠胃健康，不要长期吃过烫的食物，也别对人说“多喝热水”了，极有可能致癌！
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